Nelle nostre terre l’Olivo, insieme alla Vite, è simbolo di storia e tradizioni e protagonista della cultura alimentare.
In queste colline del Chianti, in un terreno perfetto per la coltivazione dell’olivo, antiche piante centenarie resistono all’avanzare delle nuove piantagioni di vitigni più gestibili ai fini commerciali.
Ottenere da questi preziosi olivi una moderna produzione olearia in scala industriale sarebbe improponibile ed andrebbero lentamente a scomaprire. Tuteliamo insieme queste preziose e antiche piante.
Adottiamole.
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Avremo cura del tuo olivo, e provvederemo alla potatura, raccolta e frangitura ogni anno (produzione stimata 2/4 kg per anno).
Come in ogni adozione, seguirete i progressi del vostro prezioso olivo: nella crescita, nella manutenzione e nella produzione.